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小分子肽、活性多肽是分子量越小越好吗

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小分子肽、活性多肽是分子量越小越好吗

发布日期:2019-07-31 作者: 点击:

最近好多朋友们找我咨询苣肽干细胞活化素中的小分子肽和鳌肽的子量是多少?他们还带有质问和挑衅的口吻说其他家的小分子肽分子量都能做到600道尔顿!

显然这类朋友认为活性多肽分子量越小质量越好。每当碰到这类朋友时,我真得有点哭笑不得的感觉。小分子肽的质量好坏,怎么可以单纯的以分子量的大小来衡量呢?!

可是,一个普通的消费者,竟然能把一个产品研究到“道尔顿”,开口闭口以“道尔顿”来衡量产品的好坏,这说明了什么?说明市场对活性多肽的认识存在着很多误区,而这种误区往往是由一些厂家和销售者错误的引导造成的。

为了便于下面的介绍,在此先对氨基酸、肽和蛋白质做个简短的说明。自然界中一共有20种氨基酸,氨基酸的平均分子量为128道尔顿,是这三种物质中分子量最小的。不同种类、不同数量的氨基酸通过肽键链接,就构成了肽,含有两个氨基酸的就2肽;含有3个氨基酸的就叫3肽,依类推50个氨基酸以下的都叫做肽,大于50的就叫做蛋白质。所以在三者中氨基酸分子量最小,肽次之,蛋白质分子量最大。

活性多肽

从表面来看,似乎是分子量越小的物质越容易被人体吸收,按照这个思路来讲,氨基酸应该比肽还容易被人体吸收和利用。然而事实完全不是这样的,科学家在研究中发现,人体对肽的吸收和利用率远远高于氨基酸。这是因为肽的转运机制与氨基酸的转运机制有很大的不同,在吸收过程中,不存在与氨基酸转运相互竞争的载体或拮抗问题。已知的肽存在三种转运系统:第一种是具有PH依赖的氢离子和钠离子交换转运体系,不消耗ATP(生物体内的直接能源物质);第二种是依赖氢离子和钙离子浓度的主动运转过程,需要消耗少量ATP;第三种是通过谷甘肽(GSH)结合的转运系统。

其实人体对于营养物质的吸收和利用不是简单的 渗透(像筛子一样),对于每一种或一类物质的吸收和利用,都有独特的转运机制。像多糖(分子量在几万甚至更大)这样的“大颗粒物质”也可以被人体直接吸收和直接参与生命活动,某些蛋白质比如我们最常用的酵素(酶),也可以不经过分解直接进入身体和参与生命调节。


所以单纯的以分子量的大小来衡量活性多肽质量好坏的思路本身就是错误的。

其实,目前人体中已经发现的肽类物质有1000多种,如促胃泌素为34肽、肠促胰腺素为27肽、缩胆囊素为8肽、胃动素肽为22肽、血管活性肠肽为28肽、神经降压肽为13肽等等,其分子量都在1000道尔顿以上,如果一味的追求分子量小、一味鼓吹分子量全部在600以下的小分子肽,肯定不具备这些活性肽!所以,肽是具备活性的,它的活性主要体现的可以直接被人体吸收,以完整的方式进入人体然后参与生命调节或合成特定的蛋白质补充营养,不可以一味得追求分子量最小。


由于活性肽的独特转运机制,肽可以促进矿物质的吸收。活性肽可以与钙、锌、铜、铁等矿物质离子形成螯合物增强其可溶性,更有利于这些微量元素的吸收。研究证明在人体消化过程中形成的酪蛋白磷酸肽(CPPS)可促进钙、铁、锌、猛、铜、镁、硒、锗等微量元素吸收。这是因为这些金属离子必须在小肠黏膜上处于溶解状态时才能有效的被机体吸收。然而小肠环境偏碱性不利于金属离子形成溶解性盐,从而大大降低了这些微量元素被人体的吸收率。CPPS可与这些微量元素形成可溶性复合物,在小肠中使可溶性金属离子浓度提高,从而增强肠道对钙、铁、锌、猛、铜、镁、硒、锗等微量元素的吸收。

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关键词:活性多肽,活性多肽厂家,活性多肽直销

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